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Le maté, mode d'emploi

la potion magique des Argentins, ce breuvage nauséabond et d'aspect à peu près répugnant qu'ils sirotent méticuleusement dans de curieux récipients, en tout lien et à tout âge, vous intrigue ? Ce petit reportage pseudo-télévisé comblera votre curiosité, à défaut de vous rendre adicto al mate.

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« Chers téléspectateurs, nous vous souhaitons la bienvenue dans notre émission « Le Monde Mystérieux des Argentins », en direct de Córdoba Capital ! »

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Nombre de photos : 29

Date : 14/11/2007

Localisation : toute l'Argentine

Quelques précisions

Cet album un peu grotesque souffre comme qui dirait d'un péché de jeunesse... Avec le temps, le maté s'est révélé un agréable passe-temps, puis un compagnon indispensable de voyage – enfin une addiction définitive.
Consultez la fiche mate pour quelques précisions techniques supplémentaires.

Où et que manger ?

Si vous désirez vous y initier, vous n'aurez d'autre choix que de sympathiser avec des autochtones (qu'ils soient Argentins, Boliviens, Paraguayens, Uruguayens, Brésiliens, Chiliens), seuls détenteurs du rituel. En effet, vous ne pourrez pas commander un maté dans un bar ou un restaurant – sauf de très rares établissements proposent ce genre de service, je pense notamment à Alfonsina à Córdoba (calle Belgrano, barrio Güemes), mais vous devrez tout de même savoir préparer la décoction par vous-mêmes !

Géographie et thématiques culturelles

Héritages

Mate : si le bon maniement de l'asador valide généralement le passage à l'âge adulte, alors l'acte de cebar un buen mate est indéniablement l'épreuve initiatique pour atteindre l'âge de raison, tant cette aliénante décoction symbolise une certaine sagesse argentine, indolente, fraternelle et sereine (sinon optimiste). A méditer con o sin palo.

Les fiches thématiques sans ancrage local particulier ne sont pas épinglées sur la carte.

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